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zoom RSS 一見豪華ふう 簡単料理〜♪

<<   作成日時 : 2017/08/07 09:51   >>

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夏休みとはいえ部活で忙しく、先日久し振りに来た中学生の孫娘と
           家で三人揃って共にした夕食です〜^^。

 メニューは彼女の好きな肉料理をと、” 鶏もも足のトマト煮込み ” 。↑

こういう洋物(?)は、和食党のつれあいが好まず普段作りませんが、
孫達が来る時はこの時ぞとばかり作り、私も食べれるので嬉しい〜

     ( そんな時、好き嫌いの多いかの方には、大抵焼き魚を__。 )

                    *

            作り方はいたって簡単、簡単。

塩コショーした鶏もも足を、フライパンでほんのり色付く程度に裏表焼き、
            ( この時大量に出る油は捨てる )
    その中に↓のトマトソースをザーッと入れ、15分程煮込み、
    途中、一口大に切ったエリンギとピーマンを入れて完成〜!

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    お皿に盛って、庭で採れたスイートバジルの葉っぱを飾れば、
            見た目も、香りも イタリア〜〜〜ン♪

        あっ! 仕上げに粉チーズを振るのを忘れたっ!

                      


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