ごろっと りんごのアップルパイ~♪

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私が子供の頃、アップルパイは甘々ベタベタの
リンゴジャムが入っているのがイヤで、以来ズーッと敬遠していました、
今から7~8年前、りんご園直営の アップルパイ専門店 で食べるまでは。

なんておいしいの、こんなの初めて。
りんごがゴロゴロが入ったそのパイのおいしさに大感動!

それを機に、今度は自分で作ってみたいと、試行錯誤を繰り返し、
今ではすっかり私のオハコでやみつきに。
味がゴチャゴチャせず、くせになるおいしさです。

若い頃、料理教室で習って、今でも持っているレシピ本の分量では、
りんご (紅玉) 3個に対し、砂糖200gも入れて、
今考えると恐ろしい・・・・・・・。

ブルブル (((( ;゚Д゚))) ガクガクフ

私の分量は、りんご (サンふじ)800gに対し、砂糖わずか30gでOK。

パチッ ☆-(^ー'*)b オッケー♪

こんなホール仕立てとはいえ素朴なアップルパイは、
所詮、ホームメードの範ちゅうなのか、
意外とケーキ屋さんでは、なかなかお目にかかれません。

そこが又、作り甲斐性があるというもの。

食べてくれた人の「おいしい!」という一言も原動力です。

***

今回は気ぜわしい中作ったせいか、チョット焦がしたり、
かぶせる網目模様を間違ったり・・・・⤵

でもでも、お味の方は健在でした⤴


失敗が目立たないアングルで記念撮影、カシャッ!

おいしく見える様、良心が痛まない範囲で画像処理してブログにアップ!

まぁまぁ、相も変わらず自己満足の写真で スミマセン。

m(_ _)m




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