昭和の幸せ~~ プリン・ア・ラ・モード~♪

プリンアラモード2019.jpg

ひっさびさに蒸しプリンを作りました。

なので気合いを入れて、フルーツてんこ盛りの昔懐かしア・ラ・モード風に~。

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フライパン プリン.jpg

蒸すのに蒸し器がないので、いつもフライパンで代替しています。↑

布巾を敷いたフライパンに(火当りを柔らげる為)、
プリンカップ7分目までお湯を張り、
プリンを並べた上に、アルミホイルをかぶせ(水滴が落ちない様)、
最後に鍋ぶたをして蒸す事約17分。

蒸し時間は、熱源、プリンカップの大きさや材質、卵と牛乳の混合比率、
等々によって、ビミョーに違います。

今回はガスコンロを入れ替えて初めてだったので、
案の定、チョット、「す」が入っちゃいました。(涙)
  
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最近トンと見かけないこの舟型のグラス、コルトンディッシュというんだそう~。

今や絶滅危惧種? 多分。

美しい曲線、ほれぼれする昭和感が渦巻き、
これぞ紛らう事なき、プリン・ア・ラ・モードの世界____。

2年前、ネットで遭遇し、食器の大断捨離後にもかかわらず、
懐かしさで心がとろけて、2客のみ衝動買いしてしまいました。

高価な宝石ではなく、こんなガラス製品を眺めるだけで
幸せ気分になる自分になれて良かったな____、
というのは、ささやかな浪費の言い訳かも??? 


コルトンディッシュ.jpg


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