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zoom RSS 柿の絵(オイルパステル)、そして白和え

<<   作成日時 : 2017/11/14 10:35  

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  頂き物でとても綺麗な平柿です。 家に成るのとは大違い。(涙)

            描いた後、白和えにしました〜^^。


          ◆◇◆−−−−−−−−◆◇◆


          豆腐1丁に対し、軽く炒ったゴマ50gを
         ペースト状になるまで15分間、ひたすらスリスリ。

                    ↓

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  こんな作業、若い頃は七面倒臭いと、敬遠していましたが、
たっぷり時間のある今は、ゴマの香りに包まれてむしろ楽しい〜♪

今回和えたのは、↑の柿と、茹でて味付けしたホーレン草、コンニャク、で
  手間暇かかるけど、季節感も味わえ、ホッと落ち着く一品デス。

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            ◆◇◆−−−−−−−−◆◇◆


           家事随筆家で90歳半ばを過ぎても、
今尚一人暮らしを続けていらっしゃるあの吉沢久子さんも、著書で
「自分で作った白和えを食べる幸せ〜」と、綴っていらっしゃいます。

 又、老人ホームに入ったら、皆横に並んで同じ物を食べるのがイヤ
だから、自分で料理が出来る間は一人暮らしを続けたいとも__。

 そう遠くはない将来、私ももし一人になったら、かくありたいと。

                    ガンバロ。

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